Château Mouton Rothschild
Natuurlijke drainage
In het plaatsje Pauillic, ten noordwesten van Bordeaux, ligt de wijngaard van Château Mouton Rothschild. Aan het eind van het perfect geharkte grindpad prijkt het door wijnvelden omringde karakteristieke château. De beste wijnstokken van de 90 hectare grote wijngaard groeien op de aanliggende heuvels. De natuurlijke drainage en perfecte blootstelling aan zonlicht maken de omstandigheden perfect voor de druiven en dragen bij aan een elegante en krachtige smaak.
Foto door Mathieu Anglada
“Vino “proprio
Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild acquistò all’asta lo Château Brane-Mouton. Il barone voleva servire ai suoi prestigiosi ospiti il suo vino “personale”. Da quel giorno, la tenuta porta il nome di Château Mouton Rothschild. Da allora, il vigneto si è ampliato fino a comprendere il “Grand Chai”, un magazzino lungo 100 metri e largo 25, dove vengono conservate circa 1.000 botti di rovere.
Foto di Deepix
Famiglia prospera
La famiglia Rothschild è ancora proprietaria di Château Mouton Rothschild. Oggi il responsabile ultimo è Philippe Sereys de Rothschild. La famiglia è nota da secoli per la sua esorbitante ricchezza, ottenuta tra l’altro nel settore bancario, immobiliare, degli investimenti, dell’arte e del vino. Oltre a Château Mouton Rothschild, i vari rami della famiglia Rothschild possiedono diverse cantine, tra cui Château Lafite Rothschild.
Foto di Alain Benoît
Sapore esotico
Le proporzioni del vino non sono fisse e dipendono dalla resa annuale e dal carattere dei vitigni. Tuttavia, è certo che l’uva Cabernet Sauvignon ha sempre la percentuale più alta nel vino. Questo vino fiammeggiante è esotico, con sapori asiatici e texture lussureggianti. È un vino ideale, dopo diversi decenni di conservazione, per essere gustato a lungo.
Foto di Deepix
Een museum aan wijnetiketten
Vanaf 1945 begon Philippe de Rothschild (kleinzoon van Nathaniel) met het jaarlijks veranderen van het etiket van de wijn. Voor de ontwerpen werden kunstenaars en diverse beroemdheden gevraagd. De familie Rothschild heeft inmiddels een etikettencollectie waar menig museum jaloers op zou zijn. De ontwerpen zijn onder andere afkomstig van Salvador Dalí (1958), Marc Chagall (1970), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Keith Haring (1988), Karel Appel (1994) en niemand minder dan Prins Charles (2004). De beloning voor het maken van een ontwerp? Maar liefst 24 kisten van de jaargang waarop hun ontwerp wordt getoond.
