Pauillac

Pauillac si trova sulla riva sinistra della Gironda, nel cuore del Médoc, tra Saint-Estèphe a nord e Saint-Julien a sud. I profondi suoli ghiaiosi costringono le viti a radicare in profondità e danno ai vini la loro forza e longevità. La vicinanza della Gironda mitiga le gelate primaverili e il caldo estivo, permettendo al cabernet sauvignon di maturare pienamente. Di questa denominazione proponiamo tra gli altri Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Lynch Bages, Latour, Pichon Comtesse de Lalande, Grand Puy Lacoste e Bordeaux 2022.