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Cheval Blanc
Cheval Blanc è una cantina di Saint Emilion. La denominazione ha una propria classificazione, rivista periodicamente.
La diversità crea complessità
A nord-est di Saint-Émilion, al confine con Pomerol, si trova il vigneto di Château Cheval Blanc. Il vigneto è di 39 ettari ed è composto da 45 parcelle, tutte considerate vigneti separati. Ciò è dovuto alle diverse età delle viti, alle varietà d’uva e ai diversi tipi di terreno di ogni appezzamento. Queste differenze spiegano la grande complessità dei vini di Cheval Blanc.
Ritorno al 15° secolo
La storia del vigneto Cheval Blanc risale al XV secolo. All’epoca della Rivoluzione francese, due viticoltori lavoravano a tempo pieno nel vigneto. Questo era molto insolito all’epoca e dimostra quanto fosse alto il prestigio della terra. Nel XIX secolo, alcuni appezzamenti di Château Figeac ampliarono il vigneto fino alle dimensioni attuali. Nel 1852, il primo vino fu venduto con il nome di “Cheval Blanc”. Oggi, il volto del vigneto è arricchito da una cantina futuristica, progettata da Christian de Portzamparc.
Amanti del vino e amici
Nel 1998, lo château passò nelle mani degli amanti del vino e amici Bernard Arnault e il barone Albert Frère. Il barone Albert Frère, morto nel 2018, era conosciuto come l’uomo più ricco del Belgio. Il suo compagno Bernard Arnault è il fondatore di Louis Vuitton Moët Hennessy, un conglomerato con marchi come Louis Vuitton, Dior e TAG Heuer.
Premier Grand Cru Classé A
Il vino di Cheval Blanc è tra i migliori in assoluto dal 2012 con una classificazione di Premier Grand Cru Classé A. La sua complessità e l’ampia finestra di bevibilità lo rendono estremamente popolare tra gli amanti del vino. Il vigneto si distingue dal profilo di Saint-Emilion per l’alta percentuale di Cabernet Franc. Il Cheval Blanc è un vino ricco che non risulta pesante nonostante il suo sapore corposo.
Stella sul grande schermo
Il Cheval Blanc, come i vini Angelus, ha un modesto ruolo di supporto in un film di James Bond, ovvero “Mai dire mai”. Inoltre, il vino brilla anche in The Naked Gun 33 1/3, Frasier e nel film Disney Ratatouille. Naturalmente, il vino Cheval Blanc si basa principalmente sul gusto, ma le apparizioni televisive non avranno fatto un favore allo château.