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Champagne di alta qualità
G.H. Mumm è una casa di champagne con sede nella regione francese della Champagne. Fu fondata da tre fratelli, Jacobus, Gottlieb e Phillip Mumm, nel 1827. Oggi, G.H. Mumm è nota per la produzione di champagne di alta qualità utilizzando metodi tradizionali, con particolare attenzione alle uve Pinot Nero.
Cosa rende lo champagne G.H. Mumm così speciale?
La casa è conosciuta soprattutto per la sua cuvée Cordon Rouge, una miscela di uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Gli champagne G.H. Mumm sono considerati tra i migliori esempi di champagne della regione. La casa è anche associata alle gare di Formula 1, con la sua caratteristica banda rossa che appare sul palco durante le celebrazioni post-gara.
Cuvée René Lalou
La Cuvée René Lalou è la cuvée di punta della casa di champagne Mumm. Prende il nome da René Lalou, che è stato amministratore delegato di Mumm dal 1920 al 1973 e ha contribuito in modo determinante a creare la reputazione della casa per la produzione di champagne di alta qualità. La Cuvée René Lalou è prodotta con una miscela di uve Pinot Nero e Chardonnay, con particolare attenzione alle uve provenienti da vigneti Grand Cru. Lo champagne viene invecchiato per un minimo di 10 anni prima di essere immesso sul mercato, ottenendo un profilo gustativo complesso e ricco di sfumature.