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Ruinart
Ruinart è una cantina di Champagne. È la più settentrionale delle grandi regioni vinicole francesi; la seconda fermentazione in bottiglia vi nacque come risposta agli inverni freddi che bloccavano la prima.
Le case di Champagne più antiche del mondo
Ruinart è una delle case di champagne più antiche del mondo, fondata nel 1729 nella regione francese della Champagne. La casa è nota per i suoi champagne tradizionali ed eleganti, apprezzati in tutto il mondo.
Cosa rende lo champagne Ruinart così speciale?
Prima di tutto, è l’attenta selezione delle uve, che provengono da vigneti grand cru e premier cru della regione della Champagne. Gli champagne di Ruinart sono prodotti al 100% con uve Chardonnay, che conferiscono loro una freschezza e un’eleganza uniche.
Tradizionale
Un altro aspetto importante di Ruinart è l’enfasi posta sui metodi tradizionali di produzione dello champagne. La casa utilizza ancora le tradizionali cave di gesso della regione per conservare e invecchiare le bottiglie, il che garantisce una temperatura e un’umidità costanti, permettendo agli champagne di sviluppare il loro sapore unico.