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Saint-Émilion
Saint-Émilion si trova sulla riva destra della Dordogna, attorno all’omonimo borgo medievale. Merlot e cabernet franc dominano, su suoli calcarei e ghiaiosi. I vigneti intorno a Saint-Émilion sono patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 1999. Di questa denominazione proponiamo tra gli altri Cheval Blanc, Clos Fourtet, Angelus, Soutard, Troplong Mondot, Ausone, Bordeaux 2022, Figeac, Pavie e Pavie Macquin.
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