Bordeaux

Bordeaux si trova nel sud-ovest della Francia, attorno alla confluenza della Garonna e della Dordogna. La zona deve la sua divisione a questi fiumi: sulla riva sinistra prevale il cabernet sauvignon, sulla destra il merlot. La classificazione del 1855, redatta per l’Esposizione universale di Parigi, determina ancora oggi la gerarchia degli château del Médoc. Di questa regione proponiamo tra gli altri Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Chateau Margaux, D'Yquem, Haut Brion, Leoville las Cases, Bordeaux 2022, Lynch Bages, Cheval Blanc e Clos Fourtet.